月亮貝的吃法有哪些?不管是蒸煮還是炒紅燒都可以

2022-04-27 03:51:18 字數 942 閱讀 3623

海鮮(hoisin)又稱海產食物,海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮、幹海鮮。下面趣歷史小編就為大家帶來關於月亮貝的詳細介紹,一起來看看吧!

月亮貝是一種常見的貝殼,之所以叫做這個名字主要因為形狀和銀白的圓月比較類似,月亮貝吃法比較多,不管是蒸煮還是炒紅燒都是可以的,不同的做法風味不同。

一、月亮貝怎麼吃

月亮貝吃法和其他貝類一樣,最簡單的辦法就是上鍋蒸著吃。首先將月亮貝弄乾淨,然後用大蒜做成蒜蓉醬。將蒜蓉醬調好之後放在貝殼上面,放進蒸籠裡面去蒸,十分鐘左右就可以成功出鍋了。然後煮熟之後在貝殼上面倒上海鮮醬油,加上蔥花等等就可以吃了。

二、貝殼怎麼吐沙最快

但是有人發現買回來的貝殼有很多沙子,假如沙子不弄乾淨的話吃起來就很是煩惱,那麼沙子應該如何處理呢。

方法一:溫鹽水泡

可以將貝殼放入溫水當中,然後在水裡加上適當的鹽和油,到底加多少根據實際情況來定。貝殼會主動張開這樣沙子可以儘快弄出來,加油是可以讓這個進度更快一些。

然後放置個兩到三小時,大家可以看到盆裡很多貝殼都張開了嘴巴,大家可以換水清洗下就可以了。

方法二:水煮

可能有人覺得第一種辦法太麻煩了,那麼可以用比較快速的辦法,可以在鍋裡放滿水,然後將貝殼放入其中。假如鍋裡面的水都開了之後,貝殼的殼也會逐漸開啟了,這個時候將水倒掉然後沖洗一下就可以了。不過這樣貝殼的味道也會有所影響,可能吃起來沒那麼鮮了。

方法三:加熱沖洗

先把買回來的貝殼放在清水下衝洗乾淨,然後在沒有水的炒鍋裡面加熱個三分鐘左右,這個時候貝殼會陸陸續續開口,將開口的拿去沖洗,這樣就可以把裡面的泥土都沖洗乾淨了。這是一種比較簡答的辦法大家都學會了嗎。

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